Khasiat Madu Mentah yang Disebut Makanan Sehat Menurut Penelitian

TRIBUNBATAM.id - Sejak lama madu telah digunakan untuk berbagai kebutuhan manusia.

Entah itu untuk makanan, pengobatan dan kecantikan, madu sudah bukan rahasia lagi menyimpan banyak manfaat.

Itu sebabnya madu dikatakan menjadi salah satu makanan tersehat di dunia, terlebih madu yang baru dipanen atau mentah.

Pada produksi madu mentah, madu yang dihasilkan masih mengandung bee pollen, beeswax dan beberapa bagian dari lebah mati.

Kandungan tersebut yang kerap dinilai sebagai nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Berikut alasan madu mentah disebut-sebut sebagai makanan sehat dan dipengaruhi sejumlah kandungannya.

1. Efek antioksidan

Para peneliti percaya bahwa manfaat kesehatan utama dari madu mentah berasal dari kandungan antioksidannya.

Antioksidan pada madu ini dapat mengurangi stres oksidatif di dalam tubuh serta membersihkan radikal bebas.

Stres oksidatif ini yang dapat memicu kondisi kesehatan kronis, termasuk penyakit kanker.

Dengan kata lain, ketika seseorang mengonsumsi makanan tinggi antioksidan, maka risiko penyakit kronis pun dapat berkurang.

Baca juga: Penderita Diabetes, Coba 5 Menu Sarapan Sehat yang Baik untuk Kesehatan Ini

Baca juga: Sering Dikonsumsi, 3 Jenis Sayuran Ini Bawa Dampak Buruk Buat Kesehatan Ginjal

2. Mengandung nutrisi lebih lengkap

Madu mentah mengandung nutrisi yang lebih lengkap daripada madu pasteurisasi.

Nutrisi pada kandungan madu sebenarnya dapat bervariasi, tergantung jenis bunga apa yang dimakan dan dikumpulkan oleh lebah madu.

Namun secara umum, dalam satu sendok makan madu mentah mengandung 64 kalori, dan 16 gram gula, bee pollen dan propolis yang tinggi.