Ada 7 Jenis Makanan yang Bisa Menyebabkan Kanker, Apa Saja?

Contohnya, sosis, salami, kornet, dendeng, dan lainnya.

Metode dalam pembuatan daging olahan membuat makanan ini memiliki kandungan karsinogen.

Maka dari itu, makan daging olahan dapat meningkatkan risiko kanker, mulai dari kanker perut, payudara, hingga kolorektal.

• Gula dan karbohidrat olahan

Kanker juga dapat muncul jika Anda sering mengonsumsi gula dan karbohidrat olahan.

Contohnya minuman yang menggunakan pemanis buatan, makanan yang dipanggang, pasta putih, roti putih, nasi putih, dan sereal manis.

Studi menunjukkan konsumsi makanan ini meningkatkan peradangan dan stres oksidatif yang dapat meningkatkan risiko jenis kanker tertentu, seperti kanker ovarium, payudara, hingga endometrium atau rahim.

Selain itu, konsumsi gula dan karbohidrat olahan dapat meningkatkan kadar glukosa darah tinggi sehingga meningkatkan risiko kanker kolorektal.

Sebaiknya, Anda mulai mengurangi konsumsi gula dan karbohidrat olahan dengan mengonsumsi alternatif lain, seperti roti gandum, pasta gandum, hingga beras merah.

• Makanan dengan pewarna buatan

Makanan dengan pewarna buatan juga dapat memicu kanker. 

Sebab, makanan dengan pewarna juga mengandung karsinogenik yang rentan memicu kanker.

• Produk susu

Produk susu seperti keju dan yoghurt rupanya juga merupakan makanan yang menyebabkan kanker.

Sebab, konsumsi produk susu meningkatkan insulin yang dapat memicu proliferasi atau produksi sel kanker prostat.

• Salmon hasil budidaya

Studi menunjukkan ikan salmon hasil budidaya rentan mengandung 8-16 kali poliklorinasi bifenil (PCB) daripada salmon yang hidup liar. 

Dikutip dari laman Livestrong, PCB adalah senyawa klorin organik yang sering digunakan sebagai minyak olahan. 

Senyawa ini terkenal cukup beracun dan dapat membahayakan kesehatan dan dapat memicu kanker.