TIPS
Tips Membuat Bumbu Giling Awet Tanpa Bau Tengik, Perhatikan Durasi Memasak
Membuat bumbu dasar giling sendiri di rumah menjamin kebersihan dan kualitas dari setiap bahan yang digunakan.
lihat foto
TRIBUNBATAM.id - Mengolah makanan menjadi masakan terkadang memakan waktu dalam mempersiapkan bumbu.
Ini yang membuat sebagian orang memilih membuat stok bumbu dasar agar tidak merepotkan ketika akan memasak.
Bumbu dasar bisa dibuat sendiri di rumah atau membeli di pasar.
Namun membuat bumbu dasar giling sendiri di rumah menjamin kebersihan dan kualitas dari setiap bahan yang digunakan.
Agar awet, ada beberapa tips membuat bumbu dasar giling agar tahan lama dan kualitasnya terjamin.
Dilansir dari buku "Menu Rumah Saya Ala Chef Steby Rafael" (2020) oleh Steby Rafael terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, simak cara membuat bumbu dasar berikut ini.
1. Gunakan bahan yang masih segar
Baca juga: Wajib Ada di Rumah, 5 Bumbu Dapur Ternyata Obat Alami Darah Tinggi
Baca juga: 4 Rahasia Bikin Sambal Awet dan Anti Basi Meski Disimpan Lama untuk Stok
Cara membuat bumbu giling enak di rumah adalah dengan memilih bahan yang masih segar.
Cuci bersih semua bahan yang akan digunakan.
Setelah itu, keringkan.
Gunakan minyak sebagai bahan pengawet alami.
Pada saat akan menghaluskan semua bahan, pastikan untuk menggunakan minyak bukan air.
Pasalnya, air bisa menjadi media bakteri untuk berkembang.
2. Sangrai kemiri
Jika kamu akan membuat bumbu halus dengan menggunakan kemiri.
| Ini Manfaat Gunakan Baking Soda saat Mencuci Pakaian, Hilangkan Bau hingga Pelembut Kain |
|
|---|
| Tips Mengolah Daging Kurban agar Mudah Empuk dan Tidak Alot. Gunakan Bahan Dapur Ini |
|
|---|
| Tetap Awet dan Segar, Begini Tips Menyimpan Daging Kurban yang Benar untuk Stok Makanan |
|
|---|
| Ini Penyebab Nasi Cepat Basi Setelah Masak di Rice Cooker, Begini Cara Mengatasinya |
|
|---|
| Cara Memanggang Ikan di Teflon, Tak Kalah Nikmat dengan Panggang di Bara Api |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.