Inspirasi Santapan Lebaran Sehat yang Lezat Tanpa Santan

TRIBUNBATAM.id - Ada berbagai cara dan inspirasi menu Lebaran yang bisa Anda coba untuk hari raya esok.

Meski santapan Lebaran identik dengan makanan yang bersantan dan berlemak seperti rendang, opor ayam, sayur labu, hingga sambal goreng hati sapi.

Tidak ada salahnya untuk menerapkan makanan yang lebih sehat dan lezat.

Pemilihan bahan makanan dan cara mengolah menjadi kuncinya.

Berikut beberapa menu sehat menyambut lebaran yang bisa dicoba di rumah dilansir dari Web MD, antara lain:  

1. Sup

Menu sehat menyambut lebaran yang pertama adalah sup.

Baca juga: Cara Masak Opor Ayam Bumbu Putih, Santapan Khas Lebaran yang Lezat dan Gurih

Baca juga: Sederet Tips Belanja Hemat Menjelang Lebaran, Cermat manfaatkan Diskon

Anda mungkin bisa mempertimbangkan membuat sup untuk hidangan Lebaran Anda. 

Anda bisa mengurangi asupan santan. Makanan bersantan biasanya mengandung lebih banyak lemak.

Bahaya santan juga dapat meningkatkan risiko naiknya kolesterol dalam tubuh. 

2. Salad sayur

Menu sehat menyambut lebaran yang kedua adalah salad sayur. 

Kehadiran sayur mungkin paling jarang terlihat saat hari raya. 

Padahal, Anda tetap membutuhkan sayur untuk mencegah masalah pencernaan saat Lebaran yang kerap menjadi keluhan. 

Selain sebagai makanan pembuka, salad sayur juga bisa menjadi pilihan yang tepat usai makan makanan bersantan, karena citarasanya yang cenderung lebih ringan.