Cara Hemat Menggunakan Minyak Goreng saat Memasak agar Irit Duit Belanja

Penggunaan wajan cekung (kuali) membuat penggunaan minyak goreng jadi berlebihan. Akibatnya, minyak goreng yang Anda miliki jadi lebih boros.

• Gunakan minyak secara berulang

Untuk dapat menghemat pemakaian minyak goreng, mungkin Anda pernah menggunakan cara yang satu ini.

Ya, menggunakan minyak secara berulang pasti pernah Anda lakukan. Sayangnya, cara ini tak efektif dilakukan.

Minyak goreng sebenarnya masih aman digunakan hingga 2 kali pemakaian.

Namun, lebih dari itu, minyak goreng berisiko berubah menjadi lemak trans yang jika masuk ke dalam tubuh, maka akan berubah menjadi kolesterol jahat.

Baca juga: Cara Memasak Nasi untuk Mengurangi Kandungan Kalorinya

Baca juga: Tips Memasak Nasi Goreng yang Tidak Lengket dan Menggumpal ala Koki Ternama

• Saring minyak

Setelah minyak goreng dipakai untuk memasak, coba saringlah minyak tersebut hingga endapan sisa makanan menghilang.

Selain dapat menghemat pemakaian minyak goreng, cara ini juga cukup efektif untuk menjaga kualitas minyak goreng, agar tetap baik dan terhindar dari bakteri.

Setelah minyak goreng disaring, jangan lupa simpan di tempat bersih dan sejuk.

• Pakai teknik memasak lain

Ingin menghemat pemakaian minyak goreng? Mulai sekarang jangan menggoreng makanan.

Coba teknik memasak lainnya yang lebih menyehatkan seperti merebus, membakar, mengukus, hingga menumis yang hanya membutuhkan sedikit minyak.

Khusus makanan tertentu seperti kentang goreng, nugget, dan aneka makanan bertepung, Anda bisa mencoba menggoreng menggunakan air fryer.

Teknik penggorengan dalam air fryer hanya memerlukan minyak goreng yang sedikit.

Anda jadi lebih sehat dan lebih mudah berhemat.

• Masak dengan api kecil

Untuk dapat menghemat minyak goreng, Anda dapat memasaknya menggunakan api kecil dan menutup wajan.

Cara ini membantu makanan lebih cepat matang dan bertekstur lebih krispi.