Cara Mengolah Sampah Dapur Jadi Pewangi Ruangan hingga Pembersih Alami

TRIBUNBATAM.id - Banyak yang belum tahu jika sampah dapur bisa digunakan untuk beragam manfaat.

Sampah dapur biasanya akan dibuang begitu saja karena dianggap tidak berguna.

Padahal sampah dapur seperti sisa kulit, batang sayuran dan buah jangan dibuang terlebih dahulu, bisa dimanfaatkan ulang.

Sisa makanan dari sayur dan buah dapat dibuat kaldu sayuran, pengharum ruangan alami, atau ditumbuhkan kembali menjadi sayuran yang baru.

Berikut cara manfaatkan sisa kulit buah dan sayur di dapur yang dikutip dari Healthline dan Cnet.com, antara lain:  

• Acar kulit semangka

Jika mempunyai sisa kulit semangka, jangan dibuang terlebih dahulu.

Kamu bisa membuat acar segar dari kulit semangka.

Baca juga: Hindari Konsumsi Jenis Sayuran Ini, Kolesterol Bisa Langsung Melonjak

Baca juga: Bebas Pestisida, Begini Trik Mencuci Sayuran Hijau yang Benar dan Sehat

Rebus kulit semangka yang sudah dibersihkan dengan campuran cuka, air, gula, dan garam, rebus hingga lunak dan simpan di lemari pendingin.

Kamu bisa menambahkan bumbu lain seperti campuran merica, jahe, kayu manis, dan cengkih.

• Tumis batang sayuran

Sayuran hijau seperti kangkung dan sawi memiliki batang berserat yang sulit dimakan.

Namun, daripada dibuang kamu bisa menumisnya dengan bumbu nikmat.

Potong-potong kecil batang sayuran kemudian tumis dengan bumbu dan minyak zaitun. 

• Tumbuhkan kembali dalam air

Banyak jenis sayuran yang dapat ditanam kembali dengan memasukkan batang ke dalam air, sehingga membantu dan menghemat uang untuk berbelanja dan mengurangi lmbah.

Sayuran yang dapat ditanam kembali ada, daun bawang, seledri, dan bawang prei.

Caranya cukup potong batang bagian bawah lalu masukkan ke dalam air dangkal sampai menutupi akar, tunggu sampai tumbuh besar.

• Membuat kaldu sayuran