Joe MasterChef Indonesia 11 Pasrah Masakannya Disebut Ide yang Bodoh

"Itu ide bodoh. Soalnya dari awal ketentuannya pakai dua bahan, bukan lebih," komentar Dhifa, rekan Joe.

Mendengar komentar para juri, Joe hanya bisa pasrah.

Dia sadar saat itu posisinya cukup terancam.

Baca juga: Chef Juna Kritik Masakan Joe MasterChef Indonesia 11 Hambar dan Kurang Western

Raut penyesalan terlihat di wajah Joe sore itu, namun dia sudah mengusahakan yang terbaik.

"Yes, gapapa, walaupun ini dibilang ide yang bodoh, yang penting aku sudah menampilkan yang terbaik," kata Joe tegar.

Joe juga mendapat kritik pedas pada condiment lain dalam masakannya.

Salah satunya soal ide mengolah tempe dengan cara dikukus yang justru membuat juri tak berselera.

"Steam tempe ini tidak appetizing, apalagi untuk lobster dengan piring seperti ini. Harusnya tempe goreng atau crumble," kata Chef Arnold.

Sementara itu, Chef Juna juga mengomentari bentuk lobster milik Joe yang melengkung. 

Chef Juna menyarankan Joe menyajikan lobster secara utuh dengan menambahkan tusukan agar bisa lurus. 

Selain itu, menurut Chef Juna, rasa gulai Joe juga kurang rempah-rempah.

"Untuk gulainya kurang spices ya, kurang gulai," komentar Chef Juna.

Komentar senada juga disampaikan Chef Arnold. 

"Di sini aromanya kurang, dan seasoning di lobsternya juga," kata Chef Arnold. 

Baca juga: Top 4 MasterChef Indonesia 11 Kebingungan saat Langsung Dapat Tantangan Pertama

Kendati demikian, tingkat kematangan lobster buatan Joe cukup bagus. 

Sayangnya, hidangan Joe itu belum mampu membawanya ke babak selanjutnya.

Joe pun harus tereliminasi dan mengubur mimpinya untuk menjadi The Next MasterChef Indonesia 11.

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)