Kenali Ciri-ciri Ikan Berformalin yang Berbahaya Bagi Kesehatan, Perhatikan Hal Ini

TRIBUNBATAM.id - Sumber protein yang baik untuk kesehatan tubuh memang beragam, mulai dari telur, ayam, udang, daging sapi, ikan, dan lainnya.

Ikan merupakan sumber protein yang digemari dan banyak dikonsumsi masyarakat,

Namun, hal ini sering memacu pedagang nakal untuk menggunakan formalin untuk mengawetkan ikan.

Padahal ikan berformalin berbahaya bagi kesehatan.

Baik ikan matang ataupun mentah, jika mengandung formalin tentu sangat membahayakan.

Selain biasanya ada bau aneh yang tercium, ikan berformalin memiliki ciri-ciri lain yang ternyata bisa diketahui.

Melansir dari laman Dinas Perikanan dan Kelautan Daerah Istimewa Yogyakarta, salah satu ciri-ciri ikan berformalin bisa dilihat pada bagian mata.

Baca juga: Cara Ampuh Menghilangkan Bau Amis Ikan di Tangan Menggunakan Bahan Dapur

Baca juga: Begini Cara Cairkan Ikan Beku yang Tepat Tanpa Merusak Tekstur Daging dan Bikin Amis

• Ciri-ciri Ikan Berformalin Dilihat dari Bagian Mata

Jika Anda memilih ikan sebaiknya cek bagian matanya.

Ikan yang berformalin memiliki ciri bola mata dan pupil yang tenggelam.

Selain itu warnanya juga tampak keruh dan tampak berlendir berwarna kuning tebal.

Dibanding dengan mata ikan yang mash segar biasanya bola matanya lebih meninjol serta pupil matanya berwarna hitam mengkilat.

Selain itu bagian selaput mata juga masih jernih.

Tak hanya bagian mata, ciri-ciri ikan berformalin bisa dilihat dari insang, tekstur dan kondisi sisik.

Selain itu penampakan sayatan daging ikan juga bisa membantu Anda mengecek apakan ikan mengandung formalin atau tidak.

• Kondisi Fisik Ikan Berformalin

Melansir sajiansedap.grid.id, insang pada ikan berformalin memiliki warna pucat, kusam serta berwarna keputihan.