Jangan Mengaku Pecinta Bandrek Jika Belum Mengetagui Asal Usulnya, Ternyata Berasal Dari Jawa Barat

5 cm kayu manis

1/2 sdt cengkeh

500 ml air

200 gram gula aren yang ditumbuk

2 lembar daun pandan

- Langkah-langkah :

1. Rebus air bersama dengan jahe, gula aren, daun pandan dan kayu manis.

2. Tambahkan cengkeh dan garam.

3. Rebus bahan-bahan tersebut hingga mendidih dan harum.

4. Aduk rebusan air bandrek tersebut hingga mendidih.

5. Ketika sudah mendidih, angkat kemudian saring air bandrek. Sajikan selagi hangat.

Kandungan Gizi

Bandrek memiliki bahan-bahan yang berkhasiat bagi tubuh.

Berikut kandungan gizi dari bahan-bahan bandrek :

- Jahe

Dalam 100 gram jahe, memiliki kandungan kalori sebanyak 80 kalori.

Kemudian lemak yang terkandung pada 100 gram jahe ialah 0,75 gram terdiri atas lemak jenuh sebesar 0,203 gram, lemak tak jenuh ganda sebesar 0,154 gram, dan lemak tak jenuh tunggal 0,154 gram.

100 gram jahe juga mengandung 1,82 gram protein dan karbohidrat sebesar 17,77 gram.

- Kayu Manis

Satu sendok makan kayu manis mengandung 18 kalori dan lemak 0,22 gram.

Selain itu satu sendok makan kayu manis juga mengandung karbohidrat sebesar 5,43 gram dan protein 0,26 gram.

- Gula Merah

100 gram gula merah mengandung 377 kalori dan 97,33 gram karbohidrat.

Khasiat Bandrek

Minuman bandrek juga memiliki beberapa khasiat bagi tubuh selain mampu menghangatkan tubuh.

Berikut khasiat yang ada pada bandrek  :

- Melawan Penyakit Kanker

Cengkeh yang ada pada bandrek mampu mencegah kanker terutama pada kulit, saluran pencernaan, dan paru-paru.

- Mengobati Sakit Gigi

Kandungan cengkeh yang ada pada bandrek mampu mengobati sakit gigi.

Kandungan cengkeh bermanfaat sebagai obat penahan rasa sakit.

- Menghangatkan Suhu Tubuh

Jahe yang terkandung dalam bandrek memiliki sifat menghangatkan tubuh dan tenggorokan.

- Menurunkan Tekanan Darah

Kandungan jahe bekerja sebagai pelebar pembuluh darah sehingga mampu meringankan tugas jantung dalam memompa darah.

- Mematikan Patogen Asing

Bandrek mampu melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit.

- Mencegah Radang (Inflamasi)

Kandungan bandrek bermanfaat sebagai pencegah inflamasi.

Hal tersebut berguna bagi penderita penyakit rematik.