Resep Bakwan Jagung dan Cara Membuatnya Agar Renyah, Pemula Harus Coba

Editor: Lia Sisvita Dinatri

TRIBUNBATAM.id - Bakwan jagung, atau yang sering disebut dengan perkedel jagung memang nikmat disantap sebagai camilan atau lauk pendamping. 

Cara membuat bakwan jagung tidaklah sulit, bahannya juga tergolong ekonomis. Sehingga, pemula sekalipun bisa mencoba membuatnya. 

Ada cara yang harus kamu simak untuk membuat bakwan jagung agar renyah dan tidak alot saat digigit. 

Dalam buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Bakwan & Perkedel" (2013) karya Lilly T. Erwin penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, menjabarkan resep bakwan jagung manis dan tips membuatnya agar renyah. 

Resep bakwan jagung 

Bahan:

- 250 jagung segar, sisir

100 gram tepung terigu

- 1 butir telur ayam

- 100 ml santan encer

- 1 buah cabai merah buang isi, iris tipis

- 1 sendok makan (sdm) daun seledri, iris

- 1 sdm gula pasir

- Minyak secukupnya untuk menggoreng 

• Resep Sandwich Telur ala Jepang, Menu Sarapan Praktis dengan 2 Bahan, Cocok untuk Pemula

• Mirip Risol, Ini dia Resep Sosis Solo, Cocok untuk Sarapan atau Teman Ngopi, Pemula Bisa Coba