Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Puding merupakan camilan yang cocok dinikmati saat santai bersama keluarga.
Kudapan ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Berikut resep dan cara membuat puding santan lapis gula merah dan puding santan cincau hitam
Puding jadi salah satu kudapan yang enak dan juga bisa dikreasikan dengan berbagai rasa.
Biasanya, pembuatan puding menggunakan bahan utama seperti susu, tepung maizena dan telur.
Dalam pembuatan puding santan, terkadang masih sulit untuk membuat santan puding tidak pecah.
Alhasil, puding terlihat kurang menarik.
Nah, sebelum membuat puding santan, dapat disimak tips untuk membuat puding santan agar tidak pecah.
1. Jangan gunakan santan encer
Dikutip dari sajiansedap.grid.id, semakin encer santan, maka kemungkinan puding santan terpisah akan semakin besar.
Santan yang kental pun sebenarnya masih punya kemungkinan terpisah.
Hanya saja biasanya bagian yang terpisah tidak terlalu banyak.
2. Bisa gunakan santan instan
Jika tidak ingin ribet, kamu bisa menggunakan santan instan.
Dalam santan instan sudah dicampur dengan emulsifier sehingga puding santan tidak akan terpisah.
3. Proses pengadukan