Baca tanpa iklan
Editor: Lia Sisvita Dinatri
TRIBUNBATAM.id - Singkong keju terkenal sebagai camilan pinggir jalan yang banyak disukai orang.
Bahan membuat camilan ini juga terbilang murah dan mudah didapat.
Namun, ada teknik agar singkong goreng dapat merekah layaknya yang dijual para penjual di pinggir jalan. Tekniknya ada pada siraman air dingin atau air es.
Berikut adalah resep singkong goreng keju yang bisa langsung kamu simak.
Kamu bisa membuat singkong goreng keju untuk camilan sore atau ide untuk jualan makanan online.
Selamat mencoba ya!
Bahan singkong:
- 1.000 gram singkong, dipotong-potong
- 500 ml minyak untuk menggoreng
• Resep Tumis Kerang Sambal Oncom Enak, Perpaduan Seafood dan Oncom Bikin Nagih saat Disantap
• Resep Sop Brokoli Sosis, Menu Sehat dan Praktis untuk Keluarga, Pemula Bisa Coba
Bahan perendam (aduk rata):
- 6 siung bawang putih, dihaluskan
- 1/2 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh baking powder
- 1.000 ml air
- 200 gram es batu
Bahan taburan:
- Parutan keju cheddar secukupnya
- Kental manis secukupnya
Cara membuat singkong goreng keju:
1. Rendam singkong dengan bumbu perendam minimal 30 menit. Sisihkan airnya, tambahkan es batu.
2. Kukus singkong 30 menit sambil disiram-siram air dingin (air es) sampai singkong mekar.
3. Panaskan minyak, goreng singkong yang sudah dikukus sampai garing dengan api kompor sedang.
4. Sajikan dengan taburan parutan keju cheddar dan kental manis. (*)
Sumber: Kompas.com
• Termasuk Daging Ayam, Ini dia 7 Jenis Makanan untuk Bantu Atasi Rambut Rontok
• Tips Memilih Produk Kecantikan yang Sesuai dengan Jenis Kulitmu, Jangan Asal Beli!
• Bukan Lockdown, Wali Kota Batam Minta Rapid Test di 2 Perusahaan yang Karyawannya Terpapar Corona
• Paslon Pilgub Kepri Wajib Buat Rekening Khusus, Ini Aturan Batas Maksimal Sumbangan Dana Kampanye