Cocok untuk Cocolan Ayam Goreng, Ini dia Resep Sambal Bajak khas Jawa Timur, Pemula Bisa Coba

Editor: Lia Sisvita Dinatri

TRIBUNBATAM.id - Sekilas mirip sekali dengan sambal terasi, sambal bajak yang ditumis ini termasuk salah satu sambal paling populer. 

Namun, sambal ini menggunakan beberapa bahan lain yang membuat rasa serta aromanya khas dan cukup berbeda.  

Sambal bajak cocok untuk dijadikan cocolan ayam goreng atau ikan bakar.

Lebih nikmat lagi ditambah nasi putih hangat. 

Cara membuatnya pun sederhana dan tak membutuhkan waktu lama. 

Berikut ini resep sambal bajak yang bisa langsung kamu simak. 

Bahan:

- 5 buah cabai merah besar

- 6 buah cabai merah keriting

- 8 buah cabai rawit merah

- 6 butir bawang merah

• Resep Roti Kukus Moka Kacang Hijau, Teman Minum Teh Enak dengan Kelurga, Gurih dan Lembut

• Resep Jamur Tiram Crispy dan Cara Membuatnya, Cocok untuk Teman Nasi dan Cemilan Sore Hari

- 2 sendok teh terasi goreng

- 2 lembar daun salam

- 2 sentimeter lengkuas, memarkan