Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Inilah cara simpan roti tawar agar tak berjamur, lebih awet dan tetap lembut.
Siapa yang suka sarapan dengan roti tawar?
Ya, roti tawar memang menjadi salah satu pilihan sarapan favorit.
Selain enak, roti tawar juga sangat praktis.
Cukup disantap dengan selai, rasanya sudah nikmat dan mengenyangkan.
Tak heran banyak yang memilih roti tawar untuk sarapan agar lebih praktis dan tidak ribet, apalagi bila sedang buru-buru.
Selain untuk sarapan, roti tawar juga enak dijadikan camilan.
Roti berbentuk persegi ini bisa diolah menjadi banyak kreasi kudapan seperti setup, dessert box, hingga kue lain.
Sayangnya, roti tawar termasuk mudah berjamur.
Apalagi bila salah dalam penyimpanannya.
Agar tak mubazir, tak adalah salahnya untuk mengikuti lima cara simpan roti tawar agar tidak mudah jamurdan dikutip dari Food & Wine dan Chatelaine:
Baca juga: Sering Keliru, Begini Cara Simpan Daging Ayam yang Benar, Bisa Awet hingga Setahun
Baca juga: Cara Simpan Daun Salam yang Benar, Tetap Awet dan Sedap dalam Waktu Lama
Baca juga: Cara Simpan Rendang dengan Benar, Kuncinya Masak Rendang Selama 8 Jam Agar Tahan Lama
1. Simpan roti dalam bungkus kertas
Roti tawar yang baru saja dipanggang, baik untuk dimakan hingga dua sampai tiga hari.
Kalau kamu ingin menyimpannya lebih lama, kamu harus menyimpan roti tawar dengan kertas pembungkus.
Menurut Kepala Toko Sullivan Street Bakery di Miami, Madelyn Ostern mengungkapkan, kertas pembungkus lebih baik dalan menjaga kelembapan roti dibandingkan plastik.
2. Selalu simpan roti dalam kotak kedap udara
Cara lain simpan roti tawar selain dibungkus kertas adalah disimpan dalam kotak kedap udara.
Udara bisa mempercepat roti menjadi berjamur.
Itu karena udara membawa partikel kecil yang dapat tumbuh di lapisan roti tawar.
Baca juga: Cara Simpan Bumbu Dapur yang Benar, Lebih Awet dan Tak Berjamur
Baca juga: Cara Simpan Rendang Agar Awet hingga 2 Bulan, Cocok untuk Stok Lauk Anak Kos
Baca juga: Cara Simpan Tahu di Suhu Ruang, Tanpa Kulkas Bisa Awet hingga 2 Minggu
3. Masukkan roti ke dalam freezer
Kalau kamu masih ingin menyimpan roti tawar hingga lima sampai tujuh hari kedepan, kamu bisa memasukkan roti ke dalam freezer.
Membekukan roti tawar bisa memperpanjang lama penyimpanan.
Cara simpan roti tawar ini dapat mencegah roti menjadi basi.
Sebelumnya, pastikan membungkus roti dalam kantong ziplock.
Agar lebih mudah ditata dalam freezer.
4. Jangan menyimpan roti di dalam kulkas
Ternyata, menyimpan roti di dalam kulkas tidak dianjurkan.
Pasalnya, kulkas memiliki suhu yang tidak terlalu dingin.
Proses pembekuan yang setengah-setengah ini justru bisa memicu pertumbuhan jamur pada permukaan roti tawar.
Baca juga: Cara Simpan Mentega yang Benar, Tetap Awet Meski Tanpa Kulkas
Baca juga: Cara Simpan Beras yang Benar, Tetap Bagus dan Awet Tanpa Kutu
Baca juga: Cara Simpan Kemiri yang Benar, Awet hingga Setahun Tanpa Bau Tengik
5. Jangan biarkan roti dalam bungkus yang terbuka
Cara simpan roti tawar berikutnya adalah simpan roti dalam bungkus kertas yang tertutup dan jauhkan dari sinar matahari.
Paparan sinar matahari bisa memaksa air dalam roti cepat menguap sehingga membuat roti kehilangan kelembapan udara.
Hilangnya kelembapan udara pada permukaan roti tawar bisa membuatnya cepat basi.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Roti Tawar agar Tidak Jamuran, Perlu Kulkas atau Tidak?".
Baca berita terbaru lainnya di Google!