Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Inilah cara simpan yoghurt yang benar, lebih awet dan tak mudah basi.
Apakah Anda penyuka yoghurt?
Olahan fermentasi susu ini dikenal sebagai salah satu sumber probiotik terbaik untuk pencernaan.
Yoghurt memiliki rasa asam dan bertekstur lembut.
Olahan ini biasanya digunakan untuk campuran menu sehat seperti smoothies.
Manfaat yoghurt pun beragam, terutama dalam mengatasi masalah pencernaan seperti diare.
Karena diolah dengan cara difermentasi, yoghurt termasuk mudah basi.
Apalagi bila salah dalam penyimpanannya.
Sebab, bakteri yang ada di dalamnya bisa berkembang dan membuatnya mudah basi.
Bahkan, bila disimpan sembarangan, produk hasil fermentasi ini bisa rusak dan berbahaya bagi kesehatan.
Lantas, bagaimana cara menyimpannya?
Simak tips dari Tribun Batam berikut ini!
Baca juga: Cara Simpan Buah Potong Agar Tetap Segar dan Tak Layu, Cocok untuk Bekal
Baca juga: Cara Simpan Roti Tawar Agar Tak Berjamur, Lebih Awet dan Tetap Lembut
Baca juga: Sering Keliru, Begini Cara Simpan Daging Ayam yang Benar, Bisa Awet hingga Setahun
Cara simpan yoghurt
Menurut Food and Wine, tempat terbaik menyimpan yoghurt adalah di kulkas.
Yoghurt yang sudah dibuka kemasannya hanya bisa disimpan lima sampai tujuh hari.
Simpan yoghurt di dalam freezer untuk memperpanjang masa simpannya hingga dua minggu.
Namun, perlu diingat, yoghurt yang sudah dibekukan, saat dicairkan akan mengalami penurunan kualitas.
Yoghurt yang dicairkan akan mengeluarkan air dan masa simpannya lebih singkat.
Kamu bisa mengolah yoghurt dengan granola atau potongan buah-buahan untuk menyiasatinya.
Kamu juga bisa mengolahnya menjadi smoothies yang lembut dan menyegarkan.
Baca juga: Cara Simpan Daun Salam yang Benar, Tetap Awet dan Sedap dalam Waktu Lama
Baca juga: Cara Simpan Jamur yang Benar, Lebih Awet dan Tak Mudah Busuk dengan 4 Trik Ini
Baca juga: Cara Simpan Rendang Agar Awet hingga 2 Bulan, Cocok untuk Stok Lauk Anak Kos
Berapa lama lama yoghurt bisa bertahan di luar kulkas?
Setelah mengetahui lama simpan yoghurt di dalam kulkas, kamu juga perlu memperhatikan lama yoghurt di luar kulkas.
Dilansir dari My Recipes, yoghurt hanya akan bertahan selama dua jam di luar lemari es.
Suhu ruangan yang terkadang berubah-ubah bisa membuat cairan yoghurt terbagi menjadi dua. Cairan yoghurt yang kental di bawah dan lapisan yang berair di atasnya.
Kalau yoghurt sudah seperti itu, kamu bisa tetap menikmatinya. Namun, langsung buang yoghurt jika beraroma menyengat, adanya perubahan warna, dan berbintik-bintik berjamur. (*)
Simak berita terbaru lainnya di Google News
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Yoghurt yang Tepat agar Tidak Mudah Rusak"