Baca tanpa iklan
- 2 mata asam jawa
- ½ sdm garam
- 100 gram gula merah
- 1 sdt terasi
cara membuat sambal goreng kentang kering:
1. Nyalakan api kompor kecil, kemudian goreng kentang hingga kering dan berwarna kecoklatan.
2. Iris cabai halus tipis-tipis, goreng hingga kering, angkat, dan tiriskan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, dan terasi. Kemudian tumis bersama bumbu lainnya.
4. Kalau aromanya sudah tercium harum masukkan kentang goreng. Aduk rata.
5. Taruh di atas piring, biarkan hingga dingin. Simpan dalam stoples kaca dan sajikan sebagai lauk atau camilan.
Simak berita Tribunbatam.id lainnya di Google News
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Sambal Goreng Kentang Kering, Stok Lauk Makan Tahan Lama"
Baca juga: Bea Cukai Karimun Bangga, Realisasi Penerimaan Negara Capai Rp 8,5 M, Klaim Lebihi Target
Baca juga: Tetap Beraktivitas, Bupati Bintan Apri Sujadi Disuntik Vaksin Corona Dosis Kedua
Baca juga: Sisi Menarik Lain di Objek Wisata Pulau Putri Batam
Baca juga: Karantina Selesai, Tim WHO Mulai Selidiki Asal Covid-19, Datangi Pasar hingga RS di Wuhan