Baca tanpa iklan
TRIBUNBATAM.id - Menjelang buka puasa pada hari ini, masih bingung untuk membuat takjil apa?
Bagaimana jika membuat menu buka puasa berbahan dasar jagung.
Selain mudah didapat, jagung juga bisa diolah menjadi beragam jenis makanan yang nikmat untuk disantap.
Mulai dari gorengan hingga bubur.
Berikut menu takjil jagung yang direkomendasikan kepada Anda untuk menu buka puasa nanti, di antaranya bakwan jagung dan bubur jagung keju
Menu takjil jagung ini dirangkum dari Sahabat nestle, Taste of Home, dan Food.
1. Bakwan jagung
Bakwan jagung merupakan takjil jagung pertama yang bisa Anda santap untuk menu buka puasa nanti.
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Udang Saus Telur Asin, Cocok untuk Menu Sahur
Baca juga: 5 Rekomendasi Menu Sahur Ini Baik untuk Mengecilkan Perut Buncit, Apa Saja?
Sebagai orang Indonesia, tentu tak lengkap makan tanpa hidangan gorengan, termasuk bakwan jagung yang satu ini.
Namun perlu diingat, jangan terlalu banyak makan goreng-gorengan di bulan Puasa ini, ya!
Nah berikut ini adalah resep 10 porsi bakwan jagung yang bisa dibuat dalam waktu 30 menit.
Bahan:
2 bongkol jagung manis, serut halus
3 sdm tepung terigu
1 batang daun seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 butir telur ayam
Minyak goreng
Haluskan:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
¼ sdt merica butiran
4 gram kaldu penyedap
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Tahu Crispy Bumbu Bawang, Camilan Renyah untuk Buka Puasa
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Nasi Gurih Daun Jeruk untuk Buka Puasa, Sedap dan Aromatik
Cara membuat Bakwan Jagung:
Tumbuk atau haluskan biji jagung hingga agak kasar.
Campur jagung dengan tepung terigu, telur, daun bawang, seledri, dan bumbu halus hingga rata.
Goreng tiap sendok adonan jagung dalam minyak panas dan banyak hingga kecokelatan dan kering.
Angkat Bakwan Jagung dan tiriskan.
Sajikan Bakwan Jagung selagi hangat untuk menu takjil buka puasa nanti.
2. Bubur Jagung Keju
Bubur Jagung Keju merupakan takjil jagung manis yang juga bisa Anda sajikan untuk menu buka puasa nanti.
Bubur Jagung Keju memiliki cita rasa jagung yang sangat kuat karena tak hanya memadukan jagung rebus pipil saja, tapi juga ada jagung manis yang diparut untuk dijadikan bubur.
Berikut resep Bubur Jagung Keju:
Bahan:
3 buah jagung manis, parut
1 buah jagung manis, rebus, pipil
500 ml air
2 lembar daun pandan
150 g susu kental manis
50 ml santan kental
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
¼ sdt garam
50 g keju parut
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Es Kolang-kaling Nangka Kuah Santan, Santapan Segar untuk Buka Puasa
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Puding Susu khas Turki, Cocok untuk Menu Buka Puasa
Cara membuat Bubur Jagung Keju:
Didihkan air, masukkan jagung yang telah diparut dan daun pandan, masak hingga mendidih.
Masukkan jagung pipil, garam, susu kental manis, dan santan.
Aduk rata lalu tambahkan larutan maizena.
Aduk terus dan masak hingga matang, angkat.
Tuang bubur jagung ke dalam mangkuk saji.
Sajikan Bubur Jagung hangat dengan taburan keju parut.
(*)