TribunBatam/

Mustika Rasa

Lezatnya Mie Rebus Medan. Kini Anda Bisa Membuatnya Sendiri di Rumah

Sekilas, mie rebus Medan terlihat mirip dengan mie lendir yang merupakan makanan khas Kepri.

Lezatnya Mie Rebus Medan. Kini Anda Bisa Membuatnya Sendiri di Rumah
TRIBUNBATAM/ANDRIANI

JIKA Anda adalah perantau asal Medan atau pernah berkunjung ke Medan dan menikmati kuliner khasnya, tentu tak akan bisa lupa dengan sajian yang satu ini.

Ya, mie rebus Medan! Makanan yang satu ini cukup mudah ditemui di sejumlah rumah makan di Medan, Sumatera Utara.

Sekilas, mie rebus Medan terlihat mirip dengan mie lendir yang merupakan makanan khas Kepri. Namun, tetap saja citarasanya berbeda satu sama lainnya.

"Hampir sama, yang berbeda itu dalam kuahnya. Kalau mie rebus yang banyak dijual itu menggunakan kacang yang ini tidak pakai kacang," kata Agustia Lidya Ningsih, pecinta kuliner di Batam, Selasa (14/11/2017).

Baca: WOW! Cake Ala Korea Ini Bertabur Bunga Warna-warni. Begini Cara Membuatnya

Baca: Nggak Cuma Pemanis, Sekretaris Masa Kini Harus Multitasking

Baca: Budaya Menggendong Mulai Ditinggalkan, Komunitas Ini Gencarkan Kampanye

Selain itu, topping mie rebus Medan juga beda dengan mie rebus biasa yakni ditambahkan tahu, kentang,dan ciri lainnya adalah kerupuk merah. Selain itu, dalam kuah juga terdapat udangnya.

Apakah Anda penasaran ingin mencicipi makanan khas Medan tersebut? Jika iya, jangan lewatkan pembahasan dan resepnya di rubrik Mustika Rasa di Tribun Batam edisi Rabu 15 November 2017. (*)

Penulis: andriani
Editor: Tri Indaryani
Ikuti kami di
KOMENTAR
TRIBUNnews.com Network © 2017
About Us
Help