Ini Kumpulan Resep Menu Makan Sahur Terbuat dari Ikan Mujair, Gampang Banget Bikinnya!

8 siung bawang putih

¼ sdt garam

• Selama Ramadhan, Rumah Makan dan Restoran Boleh Tetap Buka Usaha di Siang Hari, Ini Syaratnya!

• Barang Dijual Sesuai Harga Modal, Pemko Batam Gandeng Distributor Tambah Jadwal Pasar Murah TPID

• Ekonomi Kepri Tumbuh 4,7 Persen Triwulan Pertama 2019, Simak Penjelasan Lengkapnya!

• Bandara Hang Nadim Batam Siapkan Takjil Gratis untuk Penumpang Selama Ramadhan

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan mujair dengan bawang putih, kunyit, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.

2. Panaskan minyak goreng, goreng ikan mujair sampai kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan 5 sendok makan minyak. Tumis bawang merah sampai harum. Kecuali air dan tomat, masukkan bumbu halus dan sisa bahan, aduk rata.

4. Tuang air, aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan tomat dan ikan mujair yang sudah digoreng, aduk rata. Masak sampai kuah mengental. Angkat dan segera sajikan.

Tips:
Agar ikan tidak lengket di wajan penggorengan, bungkus ikan menggunakan daun pisang. Goreng ikan bersama daun pisang hingga ikan matang atau goreng bawang merah utuh sampai kecokelatan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan.(nova.id)