Ini Kumpulan Resep Menu Makan Sahur Terbuat dari Ikan Mujair, Gampang Banget Bikinnya!

TRIBUNBATAM.id- Resep Menu Sahur mudah dari ikan mujair.

Ikan mujair nikmat diolah buat menu sahur, baik dengan olahan digoreng maupun semur.

Berikut resep menu sahur mudah dari ikan mujair, yakni Ikan Mujair Goreng Sagu dan Semur Mujair Pedas.

• Jokowi Nilai Bukit Soeharto di Kutai Kartanegara Cocok Jadi Ibu Kota Baru Pengganti Jakarta

• Ini Jadwal Jam Tayang Terbaru Episode Akhir Drama Korea My ID Is Gangnam Beauty di Trans TV

• Viral di Medsos, Ayah Cabuli Dua Anak Kandung di Depan Ibunya Sendiri, Kejadian Sejak 2012 Lalu

• Harga HP Smartphone Murah Terbaru Mei 2019 Oppo A5s, Realme 3 Pro dan Redmi 7, Spesifikasi Mumpuni

1. Ikan Mujair Goreng Sagu.

Hmm, aroma harum langsung tercium saat Ikan Mujair Goreng Sagu ini digoreng. Ditambah lagi teksturnya yang gurih dan krispi... Jadi semakin nikmat deh.

Waktu: 50 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

5 ekor ikan mujair kecil belah tidak putus

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh air jeruk nipis

500 ml minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

100 gram tepung terigu

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh baking powder

200 ml air

Bahan Pelapis (aduk rata):

100 gram tepung sagu aren

1 sendok teh kunyit bubuk

1/2 sendok teh garam

• Donita Unggah Foto Pakai Kerudung, Banjir Komentar Artis Kajian Musyawarah, Resmi Berhijab?

• Profil Penyanyi Inka Christie, Lady Rocker yang Lama Menyendiri & Akhirnya Dinikahi Sandiego Africo

• Kesal Rumahnya Mati Lampu di Hari Pertama Puasa, Walikota: Seharusnya Tanggungjawab Gubernur Nih

• Resmi Dikenalkan, Ini Nomor Punggung Rene Mihelic di Persib Bandung

Cara Membuat Ikan Mujair Goreng Sagu:

1. Lumuri ikan dengan garam, dan air jeruk. Diamkan 15 menit dalam lemari es.

2. Pencelup, campur tepung terigu, garam, baking powder, dan air aduk rata.

3. Celupkan ikan ke pencelup. Gulingkan ke bahan pelapis.

4. Goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.(sajiansedap/nakita.id)

• Pelaku Pembobol Toko Besi Dibekuk Polisi Tiga Jam Usai Beraksi, Ditangkap Persis di Depan TKP

• Persebaya Resmi Sampaikan Keberatan dengan Draft Jadwal Liga 1 2019; Ini Sebabnya

• VIDEO - Jual Sembako Murah, Pemko Batam Gandeng Distributor dan Akan Perbanyak Pasar Murah

• Surat Suara di 238 TPS Belum Dihitung, Pleno di PPK Sagulung Diperkirakan Kelar 10 Hari lagi

2. Ikan Mujair Semur Pedas 

Bahan:

4 ekor ikan mujair, bersihkan, potong 2

4 siung bawang putih, haluskan

2 cm kunyit, haluskan

¼ sdt garam

2 sdt air jeruk nipis

minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

10 bh bawang merah, iris tipis

200 g udang tanpa kulit, haluskan

10 btg daun bawang, iris tipis

20 bh cabai rawit merah utuh

12 sdm kecap manis

4 cm lengkuas, memarkan

4 lbr daun salam

1 L air

4 bh tomat, potong-potong

Bumbu Halus:

2 sdt merica bulat

8 siung bawang putih

¼ sdt garam

• Selama Ramadhan, Rumah Makan dan Restoran Boleh Tetap Buka Usaha di Siang Hari, Ini Syaratnya!

• Barang Dijual Sesuai Harga Modal, Pemko Batam Gandeng Distributor Tambah Jadwal Pasar Murah TPID

• Ekonomi Kepri Tumbuh 4,7 Persen Triwulan Pertama 2019, Simak Penjelasan Lengkapnya!

• Bandara Hang Nadim Batam Siapkan Takjil Gratis untuk Penumpang Selama Ramadhan

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan mujair dengan bawang putih, kunyit, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit.

2. Panaskan minyak goreng, goreng ikan mujair sampai kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.

3. Panaskan 5 sendok makan minyak. Tumis bawang merah sampai harum. Kecuali air dan tomat, masukkan bumbu halus dan sisa bahan, aduk rata.

4. Tuang air, aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan tomat dan ikan mujair yang sudah digoreng, aduk rata. Masak sampai kuah mengental. Angkat dan segera sajikan.

Tips:
Agar ikan tidak lengket di wajan penggorengan, bungkus ikan menggunakan daun pisang. Goreng ikan bersama daun pisang hingga ikan matang atau goreng bawang merah utuh sampai kecokelatan terlebih dahulu sebelum menggoreng ikan.(nova.id)