IMLEK 2020

JELANG Imlek, Stok Ikan Dingkis di Batam Kosong, Pedagang: Mulai Dijual Pekan Depan

Menjelang Imlek 2020 yang akan jatuh pada Sabtu 25 Januari mendatang, stok ikan dingkis di Batam masih kosong dan akan terisi pekan depan.

JELANG Imlek, Stok Ikan Dingkis di Batam Kosong, Pedagang: Mulai Dijual Pekan Depan
TRIBUNBATAM.ID/ALFANDI SIMAMORA
Ikan dingkis banyak dicari saat Imlek 

JELANG Imlek, Stok Ikan Dingkis di Batam Kosong, Pedagang: Mulai Dijual Pekan Depan 

TRIBUNBATAM.id, BATAM - Menjelang Perayaan Imlek di wilayah Batam dan Kepulauan Riau, salah satu bahan baku kuliner yang diburu adalah ikan dingkis. 

Warga Tionghoa meyakini dengan menyajikan ikan dingkis akan membawa keberuntungan.

Tak heran, jika harga ikan dingkis menjelang perayaan Imlek seperti saat ini meroket. 

Heri, pedagang di Pasar Pujabahari Batam mengaku kenaikan harga ikan dingkis menjelang Imlek adalah hal lumrah.

“Karena peminatnya banyak, jadi harganya pun melonjak. Namun untuk di pasar ini belum ada pasokan ikan dingkis yang masuk,” ujarnya, Jumat (10/1/2020). 

Heri mengatakan, jika ikan dingkis di pasaran mulai diperdagangkan dalam waktu paling lama sepekan menjelang perayaan Imlek atau paling tidak mulai diperjualbelikan minggu depan. 

Jika hari biasa ikan dingkis tanpa telur dibanderol dengan harga Rp 25 ribu hingga 35 ribu per kilogram, saat menjelang Imlek seperti ini harga ikan dingkis mampu mencapai Rp 200 ribu hingga 300 ribu per kilogram. 

JELANG Imlek, Tiap Hari Batam Ekspor 7 Ton Ikan Dingkis ke Singapura

“Bedanya jika di hari biasa, ikan dingkis itu jarang terdapat telur ikan di dalamnya. Namun saat Imlek ini rata-rata di dalam ikan dingkis mau yang ukuran besar atau kecil, ada telur ikannya,” ujarnya. 

Asal ikan dingkis untuk di pasar Kota Batam pun berbeda-beda, mulai dari Pulau Karas, Pulau Kasu hingga Jembatan Barelang. 

“Untuk jenis ikan dingkis mana yang paling banyak diminati masyarakat, itu sama saja. Karena tergantung selera masing-masing orang,” ucapnya. 

Sri, pedagang ikan di lokasi yang berbeda yaitu di Pasar Bengkong Harapan mengatakan, saat ini pasokan ikan dingkis memang belum ada. 

“Biasanya baru masuk minggu depan. Karena stok ikan dingkis yang dipasarkan itu berbeda, yaitu yang bertelur,” paparnya. 

Selain ikan dingkis, Sri mengatakan panganan laut lainnya yang biasa diminati masyarakat menjelang Imlek yaitu ikan kerapu dan bawal putih. 

“Kedua jenis ikan tersebut saat ini masih normal harganya, berkisar mulai Rp 60 ribu,” ucapnya. (Tribunbatam.id/Nabella Hastin Pinakesti) 

Penulis:
Editor: Tri Indaryani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved