Manfaat Cengkeh Untuk Kesehatan, Tidak Banyak yang Tahu Kalau Mengandung Nutrisi Penting

TRIBUNBATAM.id - Cengkeh merupakan tanaman asli Indonesia yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan pedas di negara-negara Eropa.

Selain itu, tanaman kering ini juga merupakan bahan utama rokok kretek asli Indonesia.

Cengkeh berasal dari kuncup bunga dari pohon cengkeh.

Pohon ini termasuk jenis cemara yang juga dikenal sebagai Syzygium aromaticum.

Cengkeh ditemukan dalam bentuk kering utuh dan bubuk.

Rempah-rempah serbaguna ini dapat digunakan untuk bumbu daging panggang, menambah rasa pada minuman panas, dan membawa kehangatan pada citarasa kue.

Cengkeh juga menjadi salah satu bahan untuk roti jahe dan bumbu pokok masakan India yang manis dan aromatik.

Selain bumbu, cengkeh juga biasa digunakan untuk pengobatan tradisional.

Melansir Warta Kota Wiki dari laman Healtline.com, penelitian pada hewan telah menemukan bahwa senyawa dalam cengkeh memiliki manfaat kesehatan seperti kesehatan hati dan menstabilkan serta menjaga kadar gula darah.

Berikut manfaat cengkeh untuk kesehatan tubuh

1. Mengandung nutrisi penting

Cengkeh mengandung serat, vitamin, dan mineral.

Jadi menggunakan cengkeh untuk menambah rasa pada makanan sebetulnya bisa memberikan nutrisi penting.

Satu sendok teh (2 gram) cengkih mengandung kalori 6, karbohidrat 1 gram, serat 1 gram, mangan 55 persen dari kebutuhan harian (DV), dan vitamin K 2 persen dari DV.

Mangan adalah mineral penting untuk menjaga fungsi otak dan membangun tulang kuat.