Asal Usul Yakiniku, Hidangan Populer Asal Jepang, Menyebar Setelah Perang Dunia ke II

Di tempat asalnya, Korea Selatan, Yakiniku dipanggang di depan mata pelanggan, daging dipotong menggunakan gunting yang kemudian di tata di atas piring.

Gaya memasak ini berbeda dengan Jepang, di Jepang orang-orang memasak daging yakiniku mereka sendiri.

Tradisi memasak sendiri seperti memasak hidangan sukiyaki di Jepang telah ada sejak lama.

Tradisi ini kemudian diikuti oleh orang Korea, mereka akhirnya berubah mengikuti cara memasak orang Jepang, yakni dengan membiarkan pelanggannya untuk memasak makanannya sendiri.

Bahan dan Cara Memasak

Jika Anda menginginkan untuk membuat hidangan yakiniku sendiri di rumah, Anda bisa melakukannya dengan panduan sebagai berikut:

Bahan-bahan

- 300 – 500 gram daging sapi has dalam (sirloin), diiris tipis-tipis

- 3 siung bawang putih diparut dan haluskan

- 1 buah bawang Bombay diiris memanjang

- 1 sdm minyak wijen

- 3 sdm kecap asin

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdm tepung maizena yang dicampur dengan sedikit air

- 3 sdm minyak goreng untuk menumis