Asal Usul Takoyaki, Hidangan asal Negeri Sakura yang Populer di Indonesia

TRIBUNBATAM.id - Salah satu hidangan asal negeri sakura yang cukup populer di Indonesia adalah takoyaki.

Takoyaki khas Jepang ini terdiri dari dua kata, yaitu tako yang berarti ‘gurita’ dan yaki yang berarti ‘dimasak dengan dipanggang’.

Oleh karena itu, Takoyaki berarti gurita yang dipanggang dengan tepung terigu.

Takoyaki biasa disajikan dengan bentuk bola-bola kecil.

Dalam perkembangannya, isian Takoyaki kemudian tak hanya gurita, namun juga ada tempura, acar jahe, dan daun bawang. 

Takoyaki pertama kali populer di Osaka, tepatnya di sebuah jalan bernama Tomekichi Endo pada tahun 1935.

Pada saat itu, Takoyaki disajikan dengan tusukan bambu dengan 3 buah takoyaki per tusuknya.

Kini Takoyaki biasa dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 5, 6, 8 hingga 10 buah takoyaki.

Makanan ini disajikan di atas lembaran plastik berbentuk perahu atau dimasukkan ke dalam kemasan plastik transparan.

Sejarah