Ketahui Sejarah Ayam Geprek, Makanan Pedas yang Berasal dari Kota Pelajar, Yogyakarta

Ayam Geprek makanan pedas yang sudah terkenal diberbagai daerah di Indonesia, ayam geprek berasal dari Yogyakarta.

Nova
Sejarah Ayam geprek 

TRIBUNBATAM.ID - Ketahui sejarah makanan Indonesia yang satu ini, yang khas dengan makanan pedasnya.

Ayam Geprek memang terkenal dengan rasa pedasnya, kini ayam geprek bisa dijumpai di berbagai tempat.

Berbeda cerita bagi orang Yogyakarta jika bicarakan soal ayam geprek, khususnya mahasiswa.

Tabrakan Kapal, Wakil Ketua DPRD Karimun Nyaris Celaka

Dari Kota Pelajar ayam geprek lahir.

Ayam geprek tak lepas dari pembuat pertama makanan ini.

Ia adalah Ruminah (56) pendiri Warung Ayam Geprek Bu Rum di Yogyakarta.

"Saya buat ayam geprek pertama tahun 2003. Sebelumnya saya jualan lotek, soto, dan lain," Ruminah saat ditemui Kompas.com di warung ayam gepreknya yang pertama di Papringan, Yogyakarta, Senin (23/4/2018).

"Namanya juga penjual makanan, saya iseng jualan ayam kentucky (goreng tepung) juga," cerita Ruminah.

Lantas dari ayam goreng tepung ini, munculah ayam geprek. Bukan Ruminah yang memiliki ide membuat ayam geprek.

Ia ingat ada pelangganya, mahasiswa asal Kudus, Jawa Tengah, yang meminta ayam goreng tepungnya diberi aneka sambal lalu diulek agar teksturnya hancur.

Halaman
123
Editor: Mona Andriani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved