TRIBUN WIKI
Mengenal Kombucha, Minuman Sehat yang Diklaim Berkhasiat untuk Kesehatan, Apa Manfaat dan Risikonya?
Kombucha dipercaya memiliki sejumlah khasiat untuk kesehatan tubuh, seperti memperkuat imun, menjaga kesehatan jantung, melancarkan pencernaan, dll.
lihat foto
Kombucha umumnya mengandung alkohol dalam jumlah kecil sebagai hasil proses fermentasi.
Saking kecilnya kadar alkohol dalam kombucha, banyak orang tidak merasakan efeknya.
Sejumlah kombucha yang dijajak di pasaran AS kadar alkoholnya antara 0,5-3 persen, di bawah bir yang kadar alkoholnya sampai 5 persen.
Risiko dan perhatian saat minum kombucha
Cermat memilih kombucha penting untuk mencegah keracunan minuman.
Melansir Medical News Today, baiknya Anda hanya minum kombucha yang dibuat di tempat yang steril.
Kombucha yang dibuat di tempat yang kebersihannya kurang terjaga rentan risiko kontaminasi.
Kontaminasi dari proses fermentasi kombucha bisa menimbulkan masalah kesehatan serius.
Pilih produk kombucha yang aman.
Dan, hindari minum kombucha yang kadar gulanya tinggi.
Minum kombucha setiap hari apabila tidak punya masalah kesehatan umumnya aman.
Untuk memastikannya, Anda bisa berkonsultasi ke dokter.
Sejumlah ahli melarang ibu hamil, ibu menyusui, penderita gangguan imum minum kombucha.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kombucha Minuman Sehat, Mitos atau Fakta?".
