Cara Simpan Daging Kurban agar Tetap Awet dan Berkualitas, Perhatikan juga Etika Batuk dan Bersin
Ketika mempunyai banyak stok daging kurban, maka perlu diperhatikan cara simpannya di kulkas, agar dagin tetap berkualitas.
lihat foto
Biarkan suhu sejuk kulkas selama semalam (sekitar 12 jam) mengempukkan kembali daging beku menjadi segar. Setelah kembali enpuk, hendaknya daging beku segera diolah (dimasak).
Jeda waktu yang terlalu lama antara proses thawing dan pemasakan dapat menyebabkan mikroba pembusuk kembali berkembang biak dan merusak kualitas daging.
(*)
Artikel ini telah terbit di Kompas.com dengan judul Simak, Ini Cara Menyimpan Daging Kurban agar Tetap Berkualitas
