Breaking News:

WISATA ANAMBAS

Mengenal Mbol, Makanan Tradisional Anambas, Tak Lekang Dimakan Zaman

Mbol adalah makanan tradisional Anambas berbahan tepung kanji yang dicampur dengan paruta kelapa. Bentuknya mirip seperti nasi ketika matang.

Penulis: Rahma Tika | Editor: Septyan Mulia Rohman
TribunBatam.id/Rahma Tika
MAKANAN TRADISIONAL KHAS ANAMBAS - Salah satu makanan khas Anambas. Mbol, yang sudah jarang terlihat keberadaannya. Masyarakat biasanya membuat sendiri jika rindu dengan makanan unik satu ini. 

Editor: Septyan Mulia Rohman

TRIBUNBATAM.id, ANAMBAS - Beragam makanan khas daerah terkadang jarang kita temui setiap harinya.

Biasanya makanan khas akan muncul saat hari-hari penting atau saat ada perayaan besar adat saja.

Nah, di Kabupaten Kepulauan Anambas, Provinsi Kepri ada loh makanan khas yang mungkin kini keberadaannya tidak banyak diketahui masyarakat.

Salah satunya adalah ' Mbol'. Dari nama saja orang mungkin akan mengira ini adalah makanan jenis kue.

Mbol bukanlah kue atau roti. Ini adalah makanan yang terbuat dari tepung kanji dicampur dengan parutan kelapa. Bentuknya ketika sudah matang akan terlihat seperti nasi.

Biasanya masyarakat menyantap Mbol untuk dijadikan sarapan saat pagi hari.

Seorang warga Anambas, Julina mengaku biasanya ia akan membuat Mbol saat rindu dengan makanan ini.

"Tidak setiap hari buatnya, kalau lagi rindu saja dan ingin banget makanannya baru saya buat.

Mungkin tidak semua orang tau Mbol ini, kalau zaman dulu orang tua kita makan ini untuk dijadikan sarapan pagi," ujar Julina, Senin (28/9/2020).

Cara buat Mbol tidaklah sulit, bahan-bahannya bisa diperoleh dengan mudah di pasaran.

Pertama, siapkan tepung kanji atau tapioka sebagai bahan utama.

Resep Mi Tarempa Praktis dan Mudah, Bisa Dicoba di Rumah

Melihat Uniknya Batu Tompak Tige, Destinasi Wisata di Tarempa Selain Selayang Pandang

MI TAREMPA - Mi Tarempa di Kedai Edi yang berlokasi di Kecamatan Siantan, Minggu (2/2/2020). Hidangan ini wajib Anda rasakan ketika berkunjung ke Anambas.
MI TAREMPA - Mi Tarempa di Kedai Edi yang berlokasi di Kecamatan Siantan, Minggu (2/2/2020). Hidangan ini wajib Anda rasakan ketika berkunjung ke Anambas. (TribunBatam.id/Rahmatika)

Kemudian parutan kelapa, garam, dan air. Sedangkan untuk bahan pelengkapnya adalah ikan tongkol yang sudah dibakar dan cabai rawit yang sudah diulek.

Masukkan tepung kanji atau tapioka ke dalam wadah, kemudian beri air sesuai selera.

Halaman
12
Sumber: Tribun Batam
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved