Resep Baso Aci khas Bandung dan Cara Membuatnya, Bisa untuk Ide Jualan

- Tulang sapi secukupnya

- Bawang putih dan mera secukupnya

- Wortel secukupnya

- Seledri secukupnya 

Cara membuat baso aci: 

1. Campurkan bawang putih yang sudah dihaluskan dengan tepung kanji dan tepung terigu.

2. Tambahkan air panas, diaduk hingga tepung, bumbu, dan air tercampur rata. Ulen sampai adonan menjadi kalis lalu bentuk bulat-bulat.

3. Masak kuah kaldu, Chef Aguk menyarankan menggunakan tulang sapi karena kuah bakso umunya menggunakan kaldu sapi

4. Rebus tulang sapi. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah. Masukkan ke kuah kaldu. Tambahkan wortel dan ketika sudah mau matang masukkan seledri.

5. Baso aci siap disajikan, bisa diberi tambahan kulit pangsit goreng atau pilus agar lebih nikmat. (*) 

Sumber: Kompas.com 

Baca juga: 3 Rekomendasi Bedak Two Way Cake di Bawah 200 Ribu Rupiah, Khusus untuk Kulit Berminyak

Baca juga: Siap Sambut Pemberlakuan TCA dari Singapura, Pemko Batam Cek Kesiapan Hotel hingga Restoran

Baca juga: RS Awal Bros Batam Masuk Radar Tim Saber Pungli, Pasang Tarif Swab Test Melebihi Batas Maksimal 

Baca juga: Sempat Mengamuk Tak Terima Dirazia, Pengendara Motor di Karimun ini Menyesal, Saya Khilaf