TIPS SIMPAN MAKANAN
Cara Simpan Timun Agar Tetap Segar, Tekstur Garing Cocok untuk Lalapan
Menyimpan timun dengan cara yang kurang tepat bisa membuatnya cepat busuk. Inilah cara simpan timun agar tetap segar.
lihat foto
Setelah kering, bungkus dengan kain bersih atau tisu dapur.
Membungkus timun dengan kain atau tisu dapur akan membantu menjaga kelembapan saat penyimpanan.
Baca juga: Cara Simpan Beras Agar Awet Tanpa Kutu, Perhatikan Wadah Penyimpanan
3. Masukan ke dalam plastik
Masukan timun yang sudah dibungkus kain atau tisu dapur ke dalam kantong plastik.
Biarkan kantung plastik agak terbuka agar ada aliran udara untuk mencegah pengembunan di dalam plastik.
Menyimpan timun dalam plastik juga membantu melindunginya dari gas etilen yang dihasilkan oleh buah-buahan lain dalam kulkas.
Mentimun sangat sensitif terhadap kematangan dan kerusakan saat terkena gas ini, jadi sebisa mungkin jauhkan timun dari buah atau sayur yang mudah matang.
Baca juga: Cara Simpan Daun Bawang Agar Tidak Kering dan Awet hingga 2 Minggu
4. Jaga agar tetap dingin tetapi tidak terlalu dingin
Taruh kantong plastik berisi timun itu ke dalam kulkas.
Pastikan meletakkannya dibagian chiller bukan di freezer.
Timun akan tetap segar saat berada di dalam kulkas sekitar satu minggu.
Jika nantinya kamu hanya menggunakan timun setengah buah, simpan setengah sisanya dengan menutup bagian ujung yang terkupas dengan plastik pembungkus.
Masukan kembali timun tersebut ke dalam kulkas.
Jika timun sudah dalam bentuk dipotong-potong, cara meyimpanannya bisa dengan ditaruh dalam wadah bertutup.
Isi wadah dengan sedikit air dan simpan di dalam kulkas.
