RESEP HARI INI
Resep Cilok Kuah Soto, Sajian Simple, Santap Bersama Keluarga saat Cuaca Dingin
Cilok biasanya disajikan menggunakan bumbu kacang. Namun, kali ini coba bikin cilok dengan bahan pelengkap tak biasa, yakni kuah soto.
lihat foto
- 2 cm jahe
cara membuat cilok kuah soto
1. Biang: aduk rata semua bahan biang. Sisihkan.
2. Kulit: campur biang, tepung sagu, dan tepung terigu. Uleni hingga rata. Tambahkan ayam giling, garam, dan seledri. Aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit sembari uleni sampai tercampur rata.
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Rebus di dalam air yang sudah mendidih hingga matang. Angkat.
4. Kuah soto: tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tuang kaldu.
5. Aduk sampai mendidih. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk sampai matang. Sajikan cilok bersama kuah soto. (*)
*Simak berita Tribun Batam lainnya di Google News
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Cilok Kuah Soto, Camilan Hangat buat Cuaca Dingin"
Baca juga: Fakta di Balik Video Viral Dinosaurus Triceratops Diturunkan dari Truk, Bikin Orang Terguling
Baca juga: Beda Makna Hari Ibu di Indonesia, Ternyata Punya Misi Sejati
Baca juga: Real Madrid vs Athletico Bilbao Live beIN Sport 1 Pukul 04.00 WIB, Los Blancos Tanpa Casemiro
Baca juga: UPDATE Covid-19 - Bayi 2 Bulan, Anak dan Ayah jadi Pasien Sembuh Corona di Lingga
