RESEP HARI INI
Resep Dimsum Ayam Udang, Hidangan Lezat nan Hangat Saat Musim Hujan
Simak Resep Dimsum Ayam Udang, Hidangan Lezat nan Hangat Saat Musim Hujan. Makanan asal China ini sebetulnya termasuk kudapan.
lihat foto
Aduk selama lebih kurang 5 menit.
Kemudian masukkan kaldu ayam bubuk dan gula.
Aduk kembali selama 10 menit.
4. Terakhir, masukkan minyak bawang dan minyak wijen, campurkan lagi selama 5 menit.
Adonan sudah siap dibentuk.
Letakkan sedikit isian ke atas kulit siomay siap pakai, lalu bentuk sesuai selera.
5. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan.
Kukus dimsum selama 10-15 menit atau hingga dirasa cukup matang.
6. dimsum siap untuk disajikan dan dinikmati selagi hangat.
Selain dikukus, dimsum bisa divariasikan dengan cara menggorengnya.
Dimsum bisa dinikmati dengan berbagai jenis bumbu seperti bumbu kacang atau juga saus asam pedas sesuai selera.
Baca juga: Resep Lemper Isi Tuna Rica, Jajanan Tradisional yang Pas Buat Sarapan
Cara membuat saus asam pedas untuk dimsum:
1. Rebus 150 ml air, 6 sendok makan saus tomat, 3 sendok makan saus sambal dan 2 siung bawang putih yang dimemarkan di atas api kecil sambil diaduk-aduk.
2. Bumbui dengan 1/8 sendok teh garam, ½ sendok teh gula pasir dan 1 sendok teh kecap inggris.
Aduk sampai mendidih, tambahkan 1 sendok teh mustard.
Aduk rata.
Matikan api dan saus siap disajikan dengan dimsum.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Dimsum Ayam Udang atau Siomay, Plus Saus Asam Pedas".
Baca berita terbaru lainnya di Google!
