Asal-usul dan Filosofi di Balik Kelezatan Rendang, Populer hingga Mancanegara

Rendang pada akhirnya tidak hanya disajikan dalam acara-acara adat tertentu saja.

Kuliner nikmat ini kemudian menjadi makanan yang menjadi santapan khas sehari-hari masyarakat Minangkabau, juga menyebar ke banyak daerah di Indonesia bahkan dunia.  

Baca juga: Resep Spageti Goreng Rendang Enak, Hidangan Internasional Rasa Nusantara, Cocok untuk Makan Malam

Baca juga: Cara Memasak Rendang, Resep Turun Temurun Dari Urang Awak Lezat dan Menggoda Lidah

Bahan dan Cara Memasak

Berikut adalah bahan-bahan dan cara memasak rendang dengan bahan utama daging kerbau khas Minangkabau.

Bahan-bahan:

- 750 gram daging kerbau yang telah dilunakkan dan dipotong kecil

- Santan kelapa (jika ingin yang praktis siapkan 4 bungkus santan ukuran kecil)

- Beberapa lembar daun salam

- Beberapa lembar daun jeruk

- 1 Batang serai

- 1 ons cabai merah

- 10 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- ½ ruas jahe

- 1 ruas lengkuas

- Kunyit, ketumbar, dan merica yang telah dihaluskan