Cara Simpan Ikan Laut Segar, Buang Bagian Tubuh Ini Jadi Kunci Agar Awet 3 Bulan

TRIBUNBATAM.id - Inilah cara simpan ikan laut segar, buang bagian tubuh ini jadi kunci agar awet 3 bulan.

Apakah Anda penyuka ikan laut?

Ikan laut memang menjadi salah satu bahan makanan yang kerap tersedia di rumah.

Sumber protein ini bisa diolah menjadi beragam menu, baik masakan Nusantara maupun menu western.

Rasanya yang nikmat dengan kandungan gizi tinggi membuat ikan lalu cocok dijadikan lauk sehari-hari.

Meski bergizi tinggi, ikan termasuk bahan makanan yang mudah busuk.

Bila salah dalam menyimpannya, maka hewan ini bisa busuk sebelum dimasak.

Tentu sangat disayangkan, pasalnya ikan busuk sudah tak bisa dikonsumsi.

Untuk itu, perlu trik dan cara khusus untuk menyimpan ikan laut segar agar tetap awet.

Berikut Tribun Batam sajikan caranya:

Baca juga: Cara Simpan Cabai yang Benar Agar Awet 3 Bulan, 3 Kesalahan Ini Bikin Cepat Lembek

Baca juga: Cara Simpan Tempe agar Tak Mudah Berjamur, Lebih Awet dalam Waktu Lama

Baca juga: Cara Simpan Hati Ayam yang Benar di Kulkas, Nutrisi dan Kesegaran Tetap Terjaga

1. Bersihkan ikan

Sebelum menyimpan ikan, Anda harus membersihkan ikan terlebih dulu sampai benar-benar bersih.

Bersihkan ikan termasuk insang dan isi perut serta sisik ikan.

Cuci ikan yang telah bersih dan tiriskan.

2. Bungkus sebelum disimpan

Jika ikan sudah dipastikan benar-benar bersih, baru kamu bisa menyimpannya di dalam chiller atau freezer.

Bungkus ikan dengan plastic wrap atau wadah yang sangat kedap udara.