Breaking News:

KULINER NUSANTARA

Tips Membuat Semar Mendem untuk Menu Sarapan Pagi, Sensasi Lidah dengan Cocolan Saus Sambal Jawara

Semar mendem cocok bagi kamu yang ingin sarapan pagi. Semar mendem dan lemper punya kesamaan, yaitu kue basah yang dibuat dari nasi ketan

Shutterstock
Semar mendem juga sedap disajikan dengan cocolan Saus Sambal Jawara 

TRIBUNBATAM.id - Anda yang baru bangun, langsung cuci muka. Lalu duduk sementara waktu untuk menikmati suasana pagi. 

Lalu, biasanya sarapan pagi anda apa? dilansir dari masakapahariini, Semar mendem ternyata cocok untuk sarapan pagi.

Semar mendem dan lemper punya kesamaan, yaitu kue basah yang dibuat dari nasi ketan yang dimasak bersama santan. Kemudian, diisi dengan ayam suwir dan dibentuk.

Baca juga: Resep Ketoprak Jakarta ala Abang Penjual, Bikin untuk Menu Sarapan Besok Pagi

Baca juga: Resep Bubur Manado, Menu Nikmat nan Sehat untuk Sarapan Besok

Bedanya adalah semar mendem dibungkus dengan kulit berbahan adonan telur-tepung terigu yang didadar tipis.

Lain halnya lemper yang langsung dibungkus dengan daun pisang. Kalau semar mendem punya tambahan rasa gurih dari kulitnya.

Sementara lemper yang dibungkus daun pisang jadi punya sensasi aroma daun yang menempel pada nasi ketan. Di antara keduanya, kamu lebih suka yang mana?

Kedua kue ini selalu hadir dalam hidangan jajanan pasar yang disajikan dalam tampah. Biasanya karena jenisnya banyak, semua kue basah diolah dan dibentuk dengan ukuran lebih kecil.

Supaya proses memasak beras ketan tidak terlalu lama, beras ketan wajib direndam terlebih dahulu. Cara ini juga berlaku untuk jajanan berbahan utama ketan, seperti lemper, uli, atau wajik.

Baca juga: Resep Udon Kuah Topping Sukiyaki, Menu Sarapan Pagi ala Resto Jepang

Baca juga: Resep Ayam Panggang Saus Jamur, Hidangan Spesial Nikmat untuk Menu Makan Malam

Semar mendem juga sedap disajikan dengan cocolan Saus Sambal Jawara.

Tips Membuat Semar Mendem untuk Menu Sarapan Pagi

Halaman
12
Editor: Filemon Halawa
Sumber: Tribun Batam
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved