Cara Simpan Keju yang Benar agar Awet dan Anti Jamur, Hindari Bungkus Plastik

Baru lapisi dengan plastik.

Cara tersebut membuat keju tahan sampai sebulan setelah dibeli.

Menyimpan keju yang baru dibeli dengan kemasan seperti kayu, atau karton tipis boleh saja dilakukan.

Namun, ketika kamu sudah membukanya dan ingin menyimpan kembali, sebaiknya gunakan kertas keju untuk membalut sisa keju yang ada.

Baca juga: Mudah Busuk, Inilah Cara Simpan Cabai yang Benar, 3 Trik Rahasia Ini Bikin Awet

Baca juga: Cara Simpan Kue Ulang Tahun Agar Tak Mudah Rusak, Tak Selalu Butuh Kulkas

Baca juga: Cara Simpan Daging Merah yang Benar, Hindari Kesalahan Ini Agar Awet hingga 2 Minggu

Cara menyimpan keju yang tepat

Cara menyimpan keju yang salah bisa menyebabkan keju cepat berjamur.

Masing-masing bentuk dan jenis keju punya cara menyimpan yang berbeda.

Jika kamu melihat jamur pada keju cheddar, cukup potong bagian keju yang terdapat jamur dengan ukuran sebesar 1 inci, dengan begitu sisa keju akan tetap dalam kondisi yang baik.

Namun berbeda dengan keju yang diiris, atau diparut dalam kemasan harus digunakan dalam waktu seminggu setelah dibuka.

Kalau tidak, maka bakteri yang menempel pada keju akan berkembang menjadi jamur.

Jika kamu melihat jamur dalam keju tersebut, sebaiknya buang keju sekaligus kemasannya. 

Selain itu, kamu dapat membekukan cheddar dalam kemasan asli yang belum dibuka atau dibungkus rapat dengan plastik.

Kemudian gunakan dalam enam hingga delapan bulan untuk kualitas terbaik.

Saat memasak cheddar yang dicairkan akan bekerja lebih baik karena tekstur berubah di dalam freezer.

Kamu bisa parut keju terlebih dahulu dan siapkan sesuai kebutuhan porsi untuk membuat proses masak lebih cepat.

Berita lain tentang Tips simpan makanan

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Simpan Keju agar Tidak Jamuran, Jangan Bungkus dengan Plastik".

Baca berita terbaru lainnya di Google!