TRIBUN WIKI
Gurihnya Putu Piring Khas Kepulauan Riau, Hidangan Favorit untuk Buka Puasa
Icip Gurihnya Putu Piring Khas Kepulauan Riau, Hidangan Favorit untuk Buka Puasa.
lihat foto
TRIBUNBATAM/Andriani
KULINER - Putu piring banyak dijumpai di sejumlah wilayah Kepri seperti Batam, Tanjungpinang, Karimun, dan masih banyak lagi. FOTO: Putu Piring salah satu menu khas melayu yang ada saat bulan suci ramadhan
Cara membuat :
- Cuci beras sampai bersih dan rendam selama 5 jam
- Tiriskan rendaman beras lalu tiriskan
- Kukus tepung beras tersebut sambil dilapisi dengan kain bersih
- Diamkan beberapa saat sampai uap menghilang
- Percikkan air hangat pada tepung beras sambil diaduk rata
- Diamkan hingga dingin, lalu diayak supaya tidak menggumpal
- Panaskan kukusan panci yang telah diisi air
- Cetak adonan tepung dengan cara ditekan supaya padat
- Tambahkan isian berupa gula merah
- Tutup isian dengan cara menekan adonan sampai padat
- Kukus hingga masak
- Angkat dan sajikan
(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)
Berita lain tentang TRIBUN WIKI
Baca berita terbaru lainnya di GOOGLE!
![[FULL] Menkeu Purbaya Sesumbar Perbaiki Ekonomi RI 3 Bulan, Pakar: Jangan Omon-omon dan Cekik Rakyat](https://img.youtube.com/vi/lfszMsEq1uU/mqdefault.jpg)
