Resep Kue Batang Buruk, Sajian Lebaran Khas Kepri, Gurih dengan Tepung Kacang Hijau

Inilah sebuah pesan bijak dari sebuah penganan kalangan bangsawan Melayu yang bernama kue batang buruk.

Baca juga: Kerap Dijadikan Oleh-oleh, Icip Nikmatnya Ikan Salai Khas Natuna, Cuma Rp 25 Ribu

Baca juga: Dipercaya Bisa Turunkan Demam, Begini Kelezatan Wisata Kuliner Kepurun Khas Lingga

Baca juga: Resep Kue Apem Pandan Enak, Cocok untuk Teman Minum Teh, Cara Buatnya Tidak Ribet

Resep

Bahan:

- 1 bungkus kulit lumpia dengan ukuran 5×5 cm

- 1 ons gula halus

- 2 ons tepung kacang hijau, goreng

- 1 ons susu bubuk full cream

- Tepung terigu secukupnya

- Air secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Baca juga: Resep Semur Bola-bola Daging Sapi, Cocok untuk Sajian Makan Malam Bersama Keluarga

Cara Membuat:

- Campur air dan tepung terigu sampai rata, gunakan sebagai perekat kulit lunpia

- Potong kulit lunpia menjadi 8 bagian 

- Gulung berbentuk tabung dan rekatkan menggunakan larutan tepung terigu

- Goreng dalam minyak panas, sisihkan

- Campur gula halus, susu bubuk, dan tepung kacang hijau

- Masukkan campuran tersebut ke dalam kulit lunpia yang telah digoreng

- Kue batang buruk siap dinikmati. 

(*/TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)

Baca berita lainnya di Google

Berita lain tentang RESEP DAN TIPS