Breaking News:

IDUL ADHA

Cara Simpan Daging Kurban yang Benar, Awet hingga 2 Bulan

Stok daging kurban yang melimpah saat Idul Adha harus disimpan dengan cara yang benar agar awet.

Editor: Widi Wahyuning Tyas
COOKY
IDUL ADHA - Cara simpan daging kurban. FOTO: ILUSTRASI 

TRIBUNBATAM.id - Ada beberapa cara menyimpan daging kurban yang benar agar awet dalam waktu lama.

Dengan teknik penyimpanan yang tepat, daging kurban bisa awet hingga 2 bulan.

Saat Idul Adha, stok daging kurban, baik sapi maupun kambing sangat melimpah.

Umumnya, daging kurban bisa diolah menjadi beragam hidangan seperti sate, gulai, tongseng, steak, rendang, dan masih banyak lagi.

Bila tak habis dalam sekali masak, daging kurban sebaiknya disimpan agar tidak mubazir.

Lantas, bagaimana cara menyimpannya?

Berikut tips menyimpan daging agar awet, sebagaimana merangkum Kompas.com:

1. Tidak dicuci terlalu lama

Sebelum menyimpannya di frezeer, sebaiknya tidak mencuci daging terlalu lama.

Sebab air dapat masuk ke dalam daging yang akan menekan sari dari daging, sehingga bisa memengaruhi rasanya.

Baca juga: Cara Simpan Susu Segar Agar Tak Cepat Basi, Awet hingga 6 Bulan dengan Trik Ini

2. Jangan biarkan daging terlalu lama di suhu ruang

Kualitas daging akan menurun jika berada pada suhu ruang dalam jangka waktu 1 hingga 2 jam saja.

Halaman
12
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved