Breaking News:

Perlukah Mencuci Telur Sebelum Disimpan? SIMAK Penjelasan Ahli

Apakah telur perlu dibersihkan sebelum menyimpannya dalam kulkas? Ini kata profesor dan spesialis penyuluhan keamanan pangan dan nutrisi di Amerika

KITCHEN
Perlukah Mencuci Telur Sebelum Disimpan? SIMAK Penjelasan Ahli. Foto ilustrasi 

TRIBUNBATAM.id - Dari banyak jenis pangan di dunia, telur mungkin yang pernah dicicipi semua manusia.

Jenis telur yang dijual ada beragam, termasuk mudahnya mendapatkannya di toko, swalayan atau supermarket.

Menjadi pertanyaan kemudian, apakah telur perlu dibersihkan sebelum menyimpannya dalam kulkas?

Sebab, tak sedikit ditemui adanya cangkang telur masih tertempel kotoran unggas dijual di pasar.

Sebagai bahan pangan yang masuk kategori favorit, telur merupakan sumber protein yang murah.

Namun telur bisa membawa salmonella atau bakteri penyebab penyakit usus berbahaya jika kondisinya kotor.

Profesor dan spesialis penyuluhan keamanan pangan Departemen Ilmu Pangan dan Nutrisi Manusia di Amerika Serikat, Marisa Bunning memberikan penjelasannya soal perlu tidak membersihkan telur.

Baca juga: Waspadai 5 Gejala Alergi Telur pada Anak-anak dan Dewasa

Baca juga: 5 Makanan Tinggi Kolesterol yang Perlu Dihindari, Ada Telur hingga Gorengan

Bunning mengungkapkan bahwa telur yang kita beli di toko terlihat cantik dan bersih, karena Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengharuskan telur dicuci terlebih dulu sebelum dijual.

Untuk alasan ini, dia menyarankan agar kita tidak mencuci lagi telur yang dibeli dari toko atau pasar.

"Itu bukan ide yang baik, karena mencuci telur ini sebenarnya bisa menimbulkan masalah, terutama jika seseorang mencuci telurnya dengan air yang sangat panas atau sangat dingin.

Halaman
123
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved