Wagub Kepri Beri Bonus Rp 5 juta ke Petugas Dapur Umum Rutan Batam, Ini Sebabnya

"Aturannya sudah ada per 10 hari. Inilah yang selalu kita kerjakan," kata Hari.

Dia mengatakan untuk makanan sendiri setiap hari terdiri dari hewani, nabati, sayur, snack dan air.

"Khusus untuk makan siang dan makan malam, tambahannya ada sambal," kata Hari.

Sementara di tempat terpisah Kepala Rutan Kelas IIA Batam, Yan Patmos Purba mengatakan, kegiatan di dapur umum mendapatkan sertifikasi dari Dinkes Batam pada Maret 2020 lalu.

"Kita sangat bersyukur bisa mendapatkan sertifikat laik dari Dinkes," kata Yan.

Dia mengatakan mendapatkan sertifikat memang mudah. Namun mempertahankannya yang sangat susah.

"Dengan adanya sertifikat tersebut, seluruh petugas memiliki peran masing -masing. Jadi seluruh kegiatan di dapur terstruktur dan terorganisir," kata Yan.

Dengan adanya sertifikat tersebut kondisi dan keadaan di dapur umum pun kapan ditinjau tetap sama.

"Tidak ada lagi yang ditutup-tutupi. Petugas dapur pun lebih enak kerjanya karena semua sudah memiliki tugas dan tanggung jawab masing-masing,"kata Yan Patmos Purba.

(Tribunbatam.id/Pertanian Sitanggang)

Baca juga Berita Tribun Batam lainnya di Google

Berita tentang Batam