WISATA KEPRI
Kuliner Kepri Nan Legit Ini Sudah Terkenal Hingga Negeri Jiran, Enak Dimakan Selagi Hangat
Kuliner Kepri ini tidak hanya sukses menembus pasar lokal, namun juga mancanegara. Seperti apa asal usul dan cara membuatnya?
Editor:
Septyan Mulia Rohman
TribunBatam.id/Istimewa
UMKM ANAMBAS - Luti Gendang khas Anambas milik pengusaha UMKM, Alindawati. Produknya semakin berkembang sejak bergabung dan dibina oleh PLUT di Anambas.
BAHAN Roti:
- tepung terigu 300 gr
- ragi siap pakai 1 sdt
- margarin, lelehkan 75 gr
- susu cair 1/4 liter
- telur ayam 1 butir
Baca juga: Melihat Wisata Kepri Pantai Pongkar di Karimun
Baca juga: Kadispar Kepri Lirik Mercusuar Pulau Terluar Jadi Destinasi Wisata Baru

- gula pasir 1 sendok makan
- garam 1/2 sendok teh
BAHAN Isian
- daging ayam atau ikan, suwir-suwir kecil 300 gr
- cabe merah kriting, diulek halus 5 buah
- bawang merah, diulek halus 10 butir
- bawang putih, diulek halus 4 siung
- gula merah 2 sendok makan
- air perasan asam 1 sendok makan