Kuliner Kepri Nan Legit Ini Sudah Terkenal Hingga Negeri Jiran, Enak Dimakan Selagi Hangat

- garam 1 sendok makan

- minyak kelapa 3 sendok makan

CARA Memasak

ISIAN

- Tumis bawang dan cabai yang sudah dihaluskan

- Campurkan bahan lain kedalam tumisan seperti gula merah, garam, air perasan asam, dan daging ikan/ayam yang sudah disuwir kecil

- Aduk rata dan masak hingga matang dan kering.

- Angkat dan sisihkan.

ROTI

- Tuangkan tepung terigu, telur, susu cair, gula pasir dan ragi instan ke dalam wadah adonan.

- Aduk rata kesemuanya dengan mixer.

Baca juga: Batam Marriott Hotel Harbour Bay Datangkan Chef Etha, Siap Manjakan Penikmat Kuliner

Baca juga: Kuliner Satai Khas Natuna Menggoda Selera, Harga Per Tusuk Mulai Rp 2 Ribu

- Tuang margarin yang sudah dilelehkan ke dalam adonan.

- Aduk kembali hingga mengental dan kaku.

- Tuang adonan yang sudah selesai dibuat ke dalam mangkuk.

- Tutup bagian atas dengan plastik lengket (cling wrap).

- Diamkan kira-kira 40 menit sampai mengembang.

- Uleni adonan yang sudah mengembang sampai menjadi agak lembek.

- Bagi 2 adonan dan masing-masingnya dibentuk bulat kembali.

- Diamkan sampai mengembang sekiar 15 menit.

- Pipihkan adonan yang sudah mengembang dengan ukuran sesuai selera.

- Masukkan bahan isian kedalamnya. Lalu rapatkan sehingga bagian isi tidak terlihat.

-Lakukan berulang sampai adonan dan bahan isian habis.

- Sebelum digoreng, taburi roti dengan tepung dan biarkan selama 15 menit.

- Goreng roti hingga matang dan warnanya menjadi kecoklatan.(*/TribunBatam.id/Widi Wahyuningtyas)

Baca juga Berita Tribun Batam lainnya di Google

Berita Tentang Wisata Kepri