Kuliner Khas Kepri Ini Selain Enak, Kaya Manfaat Lagi Bergizi

KEPRI, TRIBUNBATAM.id - Kuliner khas Kepri ini sudah terkenal bahkan populer di Indonesia.

Camilan ini paling enak jika disantap selagi panas.

Rasa gurihnya begitu memanjakan lidah.

Makanan ini semakin harum setelah dibungkus daun pisang.

Rasanya tak cukup sekali kita memakannya.

Hidangan ini bukan berasal seperti namanya,lho.

Baca juga: Hijaunya Sawah ada di Kepri, Selain Destinasi Wisata Dukung Ketahanan Pangan

Baca juga: Permainan Rakyat Kepri Ini Masih Lestari Meski Zaman Sudah Digital, Simak Keseruannya

Masyarakat menyebut makanan ini sebagai otak-otak karena makanan ini memiliki tekstur dan warna yang mirip dengan organ otak manusia.

Olahan otak-otak ini memiliki warna orange hampir kemerahan.

Makanan otak-otak menjadi salah satu makanan yang menyehatkan.

Sebab dalam proses pembuatannya otak-otak menggunakan bahan baku dari ikan.

Ikan sendiri memiliki banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh.

Seperti asam folat, vitamin A, vitamin B, vitamin C, omega 3, fosfor, kalsium, protein, dan karbohidrat.

Ragam kuliner menjadi daya tarik tersendiri bagi sektor pariwisata Kepri.

Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kepri terus berupaya agar sektor andalan ini membawa dampak positif tidak hanya bagi daerah, namun juga untuk Negara.

"Pak Gubernur Kepri juga memberi perhatian untuk peningkatan sektor pariwisata Kepri. Salah satunya mengenai program yang berkenaan dengan pariwisata," ucap Kepala Dinas Pariwisata (Kadispar) Kepri, Buralimar belum lama ini.