Cara Simpan Asam Jawa dengan Tepat agar Tidak Mudah Berjamur

TRIBUNBATAM.id - Ada cara menyimpan asam jawa yang tepat agar tidak mudah jamuran. 

Asam jawa kerap jadi bumbu untuk beragam makanan khas Indonesia, di antaranya adalah sayur asem, garang asem, dan masakan berkuah santan seperti lodeh. 

Termasuk masakan Asia lain seperti pad thai dan kari india. 

Walaupun terbilang bahan makanan yang cukup awet, tidak bisa sembarangan meletakkan asam jawa. 

Berikut cara menyimpan asam jawa yang tepat mengutip The Spruce Eats dan Leaf.tv.

Baca juga: 14 Cara Menyimpan Makanan Matang agar Tetap Higienis dan Terjaga Nutrisinya

Baca juga: Daun Bawang Jangan Dibekukan, Begini Cara Menyimpan yang Benar agar Tetap Segar

Cara simpan pasta asam jawa

Kalau kamu membeli asam jawa sudah dalam bentuk pasta.

Sebaiknya letakkan dalam wadah kedap udara. 

Selanjutnya, simpan wadah tersebut di tempat yang sejuk, kering, dan tidak terkena cahaya langsung.

Lemari atau kabinet di dapur bisa jadi pilihan. 

Apabila ingin masa simpan lebih lama, coba simpan wadah berisi pasta asam jawa dalam kulkas.

Selain lebih awet, menyimpan pasta asam jawa dalam kulkas membuatnya lebih segar.

Pasta asam jawa yang disimpan dengan tepat dapat bertahan mulai dari tiga bulan sampai beberapa tahun.

Pastikan untuk memperhatikan permukaan asam jawa apakah ada jamur atau tidak sebelum menggunakannya. 

Baca juga: Cara Menyimpan Hati Ayam yang Benar agar Tetap Segar

Baca juga: TIPS dan Cara Menyimpan Ikan Laut yang Benar agar Tetap Segar dan Tidak Busuk

Cara simpan asam jawa utuh