Cara Simpan Gula Merah yang Benar agar Awet dan Tak Mudah Meleleh

3. Simpan dalam wadah kedap udara

Simpan gula merah di wadah kedap udara yang memiliki tutup sangat rapat.

Anda bisa memilih toples kaca atau wadah plastik ziplock. 

Dilansir dari The Spruce, toples berisi gula merah sebaiknya disimpan di tempat yang sejuk, gelap dan jauh dari sumber air dan sumber panas. 

Jauhkan pula gula merah dari paparan sinar matahari agar gula tak mudah meleleh.

4. Hindarkan sendok atau pisau basah

Ketika mengambil atau memotong gula merah untuk digunakan, hindari menggunakan sendok atau pisau basah.

Sedikit saja ada air yang mengontaminasi gula, maka gula akan mudah menjadi lembab dan lengket di sana sini. 

Baca juga: Begini Cara Simpan Babat Sapi yang Benar, Biar Tahan Berbulan-bulan

Baca juga: Cara Simpan Singkong yang Belum dan Sudah Dikupas agar Tahan Lama dan Tidak Berlendir

5. Beri cengkeh

Agar gula tak didatangi kawanan semut, Anda bisa meletakkan beberapa butir cengkeh ke dalam plastik gula merah. 

Aroma dari cengkeh sangat tidak disukai semut, sehingga semut akan menjauh dari wadah gula. 

Jika stok gula merah Anda terlalu banyak, Anda bisa menyimpan sebagian di dalam lemari pendingin atau freezer. 

Keluarkan dari freezer jika sekiranya stok yang ada di luar ruangan sudah hampir habis.

.

.

.

(TRIBUNBATAM.id/ Lia Sisvita Dinatri)