Hidangan Palitho Masterchef Indonesia 9 Kembali Dipuji Juri, Sukses Olah Steak Tempe

"it looks like a beautiful dish, di sini your onion puree is really good. Itu yang menyatukan semuanya, it's really nice," kata Chef Renatta.

Baca juga: Masakan Kelinci Cheryl Terbaik di Galeri MasterChef Indonesia, Chef Arnold Ketagihan

Di sisi lain, Chef Renatta juga memberi saran agar Palitho merendam tempenya lebih lama agar seluruh bumbu bisa menyerap sempurna.

Sebab, menurutnya tempe adalah bahan makanan yang cukup tricky.

Kendati demikian, Chef Renatta memuji rasa hidangan Palitho yang dinilai sangat enak.

"Flavour is good, jusnya juga is good. Ini is really good this. Hanya permainan tekstur, mungkin tempe untuk ukuran really dance, bisa kamu pair dengan bahan lain agar rasanya tidak terlalu tempe," imbuh Chef Renatta.

Sementara itu, Chef Juna menyarankan Palitho agar memotong tempenya lebih kecil.

Tujuannya agar bumbunya bisa menyerap saat dibraise.

Terlepas dari beragam komentar itu, hidangan Palitho kali ini mampu menyelamatkannya dari Black Team.

Palitho menjadi peserta pertama yang selamat dan naik ke atas lounge.

Sementara peserta lainnya masih harus memasak bersama Black Team.

Baca juga: Cara Membuat Egg Tart, Chef Arnold Buang Dessert Pie Susu Olahan Indra MasterChef Indonesia 9

Baca juga: Jamur Masakan Victor MasterChef Indonesia 9 Mentah di Tengah, Chef Juna: Kamu Tak Masak Dengan Baik

(TRIBUNBATAM.id/Widi Wahyuning Tyas)