TIPS
2 Cara Simpan Kue Kering agar Tetap Gurih dan Renyah Meski Disimpan Berbulan-bulan
Tidak hanya sajian lebaran seperi opor ayam atau rendang, kue kering biasanya akan memenuhi meja tamu dan lemari makan pada waktu Lebaran.
lihat foto
Mengutip Better Homes & Garden, apabila dicampur maka kue lembut akan menjadi keras sedangkan kue kering akan menjadi lembab.
Kamu juga dapat memasukkan silica gel untuk makanan ke dalam stoples berisi kue kering.
Baca juga: Ketahui 6 Khasiat Luar Biasa Buah Kurma bagi Kesehatan, Sumber Energi hingga Cegah Sakit Jantung
Baca juga: Promo Alfamart dan Indomaret, Simak Harga Terbaru Minyak Goreng hingga Beras, Mana Lebih Murah?
Silica gel untuk makanan membantu menjaga kelembaban kue kering dalam stoples.
Apabila disimpan dengan tepat, kue kering dapat bertahan sampai 3 bulan.
2. Bekukan kue kering dalam freezer
Kalau kamu berencana untuk menyimpan kue kering dalam waktu lama dan tidak mengonsumsinya secara berkala, langsung saja simpan dalam freezer.
Masukkan dulu kue kering ke dalam kantong kedap udara atau paling tidak kantong plastik zip lock.
Pastikan udara di dalam kantong sudah keluar semua.
Apabila kue kering akan dikonsumsi secara berkala, bungkus satu per satu dalam plastik kecil lalu lapisi dengan aluminium foil.
Diamkan kue kering beku di atas meja sebelum memakannya.
Tidak disarankan untuk menyimpan kue kering di dalam kulkas, terutama jika kue dimakan secara berkala dalam waktu dekat.
Pasalnya, udara dingin dalam kulkas akan membuat tekstur kue menjadi sangat kering.
(*/TRIBUNBATAM)
