Resep Bikin Sosis Saus Asam Manis, Menu Praktis untuk Santap Sahur

TRIBUNBATAM.id - Sosis dari olahan daging yang biasanya banyak dikemas dalam bentuk beku (frozen food) bisa diolah menjadi menu lezat untuk sahur.  

Sosis juga termasuk makanan yang mudah didapat dengan harga yang cukup terjangkau. 

Menu praktis berbahan dasar sosis ini dapat Anda kreasikan dengan campuran saus agar cita rasanya semakin kaya.  

Berikut resep sosis saus asam manis: 

Bahan membuat sosis saus asam manis

Di bawah ini terdapat bahan-bahan utama resep sosis saus asam manis yang bisa Anda coba untuk porsi 3 orang. 

- 10 buah sosis jenis apa saja (bisa ukuran sedang atau kecil).

Baca juga: 4 Cara Simpan Sosis yang Benar agar Tidak Mudah Bau dan Lembek Serta Tahan Lama

Baca juga: Cara Pilih Sosis yang Bagus Agar Bisa Awet dan Lezat Saat Diolah

- ½ siung bawang putih, cincang halus. 

- ½ bagian bawang bombay, cincang halus.

- ½ bagian daun bawang, iris memanjang.

- 3 sdm saus tomat.

- 3 sdm saus cabai.

- 1 sdt kecap manis.

- 1 sdm minyak goreng atau margarin.

- Garam secukupnya (boleh digunakan atau tidak sesuai selera).

Cara membuat sosis saus asam manis

1. Potong sosis menjadi beberapa ukuran kecil-kecil supaya lebih mudah ketika disantap. Begitu juga dengan aneka bawang-bawangan lainnya.

2. Panaskan wajan di atas kompor lalu beri minyak sambil tunggu agak panas.

3. Masukkan bawang putih, dan bombay terlebih dulu sampai aromanya wangi.

4. Kemudian masukkan potongan sosis, di masak sampai agak matang.

Baca juga: Menu Sahur dan Buka Puasa Sehat Ala Dokter Zaidul Akbar, Tetap Fit dan Bugar Tanpa Takut Gemuk

Baca juga: Mencicipi Masakan Padahal Sedang Berpuasa, Bolehkah? Begini Hukumnya

5. Selang beberapa menit tambahkan saus tomat, cabai, dan kecap, lalu aduk rata.

6. Jika Anda lebih suka teksturnya sedikit basah, bisa tambahkan saus lagi dengan 1 sdm air.

7. Terakhir masukkan potongan daun bawang sambil aduk rata lagi.

8. Terakhir tinggal eksekusi rasa. Jika kurang gurih bisa tambah sedikit garam.

9. Matikan api kompor dan sosis saus asam manis siap dinikmati.

Menu praktis sosis saus asam manis ini dapat Anda sajikan bersama nasi hangat atau mie goreng sebagai pelengkap saat santap sahur bersama keluarga.

(*/TRIBUNBATAM.id)