Resep dan Cara Bikin Rendang Daging Kentang Khas Lebaran

TRIBUNBATAM.id - Selain opor ayam, menu lain yang selalu tersaji di meja makan saat Lebaran adalah rendang. 

Siapa yang tak suka menikmati sepotong daging rendang yang empuk? 

Rendang sendiri merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang kaya akan rempah. 

Banyaknya rempah membuat aroma dan cita rasa rendang begitu menggoda.  

Rendang atau randang sendiri merupakan sajian khas asal Sumatera Barat. 

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama. Beberapa orang bahkan bisa memasaknya hingga seharian. 

Selama bertahun-tahun, rendang dinobatkan sebagai salah satu hidangan terlezat di dunia.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Kue Bawang untuk Sajian Lebaran, Renyah dan Gurihnya Bikin Nagih

Baca juga: Resep dan Cara Bikin Kue Sagon Bakar yang Manis dan Renyah, Suguhan Kue Jadul untuk Lebaran

Kehadiran rempah-rempah yang kaya menjadi nilai tambah dari sajian ini. 

Resep Rendang Daging dan Kentang

Dalam beberapa sajian, kentang kecil kerap ditambahkan ke dalam rendang daging.

Berikut resep rendang daging kentang yang bisa Anda ikuti. 

Bahan:

1 kg daging sapi has, cuci dan potong-potong

500 gram kentang kecil, jangan kupas kulitnya

1/2 buah kelapa parut, sangrai hingga berminyak